Seit Jahren Treffpunkt für Hamburgs Hobbyköche und Feinschmecker
Eine kleine Kochschule mit großer Leidenschaft für gutes Essen, ehrliches Handwerk und entspannten Austausch am Herd.
Was Teilnehmer über uns sagen
Ich war beim Pasta-Kurs im letzten Winter und wir haben tatsächlich alles von Grund auf gemacht, Teig kneten, Ravioli formen, Sauce ansetzen. Drei Stunden vergingen wie im Flug und ich koche seitdem viel öfter selbst.
Der Kurs zu asiatischen Aromen war genau richtig für mich, kleine Gruppe, viel Zeit für Fragen und am Ende gab es sogar Rezepte zum Mitnehmen. Hat sich für die zwei Stunden Anfahrt gelohnt.
Wir haben den Kurs als Geburtstagsgeschenk gebucht, fünf Personen, gemütliche Küche, kein Stress. Der Kursleiter hat geduldig erklärt, warum manche Schritte wichtig sind, nicht nur was zu tun ist.
Unsere Kochschule und ihr Einzugsgebiet
Unsere Räume liegen zentral in Hamburg, gut erreichbar aus vielen Stadtteilen
Zahlen, die uns geprägt haben
Was uns von anderen Kochschulen unterscheidet
Wir arbeiten mit begrenzter Teilnehmerzahl, damit jeder am Herd steht und individuelle Fragen beantwortet werden können.
Unsere Köche bringen jahrelange Praxis aus Restaurants und eigener Kochleidenschaft mit in jeden Kurs ein.
Bei uns steht der entspannte Austausch am Herd im Mittelpunkt, nicht Leistungsdruck oder Wettbewerb.
Unsere Kochschule ist aus vielen Stadtteilen gut erreichbar, mit Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel.
Für wen unsere Kurse gedacht sind
Kochunterricht für unterschiedliche Erfahrungsstufen und Anlässe
Für alle, die ihre Kochkenntnisse vertiefen und neue Techniken direkt am Herd ausprobieren möchten.
Für Genießer, die mehr über Zutaten, Aromen und Zubereitungsarten erfahren und selbst nachkochen wollen.
Für Gruppen, die gemeinsam kochen und einen geselligen Abend mit gutem Essen verbringen möchten.
Für Unternehmen, die einen praktischen Rahmen für Teamevents mit gemeinsamem Kochen suchen.